Hier stellen wir Ihnen nützliche und wertvolle Ratgeberinformationen zur Verfügung. Vorwiegend aus dem Bereich Nahrung und Ernährung.
Aroma-Ersatz Gefälschter Geschmack
Erdbeerjoghurt schmeckt nach Erdbeeren und Tomatensoße nach Tomaten - obwohl in den Produkten höchstens Spuren der Früchte zu finden sind. Möglich machen das industriell hergestellte Aromen: Rund 3.000 Substanzen setzen die Lebensmittelhersteller ...
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Aromastoffe verwirren den Darm
Sie haben etwas gegessen, was nicht mehr gut war. Es dauert nicht lange und Sie werden von Übelkeit gequä
lt. Dieser Schutz vor Vergiftungen ist keineswegs zufällig. Vielmehr steuert diesen Vorgang ein eigenes, ein zweites Gehirn, das sich im Darm ...
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Aromatisierte Lebensmittel
Warum Erdbeer-Joghurt so beerig schmeckt
Das mit dem Erdbeer-Joghurt ist so eine Sache. Erdbeeren gibt es nicht genug und teuer sind sie außerdem. Was machen also die Hersteller in der Regel - einfach den Erdbeergeschmack imitieren. An sich kein ...
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Der Apfel - ein Symbol der Fruchtbarkeit
Im Altertum war der Apfel das Symbol der Fruchtbarkeit. In der
griechischen Antike war er ein Attribut der Liebesgöttin Aphrodite, und
die goldenen Äpfel der nordischen Göttin Iduna sollten ewige Jugend
verleihen. Äpfel bildeten bei Griechen und ...
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Die Pille mit dem Fischöl
Immer wieder wird der Verbrauch von Omega-3–fettsäurehaltigen Fischölen aus Meeresfischen propagiert, die ein Abfallprodukt sind. Sie können allerdings stark mit Schwermetallen und Umweltgiften belastet sein, weil sich die Toxine in der ...
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Die Suppe lügt
Ersatzstoffe - Warum wir Vanilleeis ohne Vanille essen
Verbraucher werden beim Einkauf von Lebensmitteln oft mit Werbesprüchen wie "natürliches Aroma" gelockt. Tatsächlich ist dort, wo Aroma draufsteht, auch Aroma drin. Ob natürliches oder ...
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